В последний четверг ноября внимание ценителей винного дела со всего мира обращено на Францию, где отмечается один из самых уникальных праздников виноделия — Божоле Нуво. Праздник является провозглашением официального выпуска нового вина Божоле, и в этот день вина данного региона занимают центральное место в дегустациях, гуляниях и торжествах по всей Франции.
История праздника
Истоки традиции Божоле Нуво уходят в глубокое прошлое, когда французские виноделы на юге Бургундии решили отмечать окончание винификации — процесса превращения винограда в вино. По традиции первые бутылки молодого вина выставляются на продажу, начиная с третьего четверга ноября. Божоле долго не хранится, оно должно быть выпито до конца года, в крайнем случае, до весны.
Сегодня Божоле Нуво остается важным событием для местных жителей и туристов, привлекающим попробовать свежие красные вина из сорта гаме, характерного для этого региона. Виноград гаме способен быстро ферментироваться, поэтому вино готово к употреблению всего через несколько недель после сбора ягод.
Вино Божоле производится только в определенных районах одноименного региона и подвергается строгому контролю качества. Виноград для Божоле собирается исключительно вручную, а производство вина, отбор и розлив происходят в строго определенные сроки.
Божоле Нуво олицетворяет праздник вина и радости вместе с общими традициями и обычаями Франции. Неудивительно, что этот праздник привлекает внимание ценителей винного дела со всего мира, благодаря которым праздник Божоле Нуво сегодня не знает границ.
Сегодня Божоле Нуво остается важным событием для местных жителей и туристов, привлекающим попробовать свежие красные вина из сорта гаме, характерного для этого региона. Виноград гаме способен быстро ферментироваться, поэтому вино готово к употреблению всего через несколько недель после сбора ягод.
Вино Божоле производится только в определенных районах одноименного региона и подвергается строгому контролю качества. Виноград для Божоле собирается исключительно вручную, а производство вина, отбор и розлив происходят в строго определенные сроки.
Божоле Нуво олицетворяет праздник вина и радости вместе с общими традициями и обычаями Франции. Неудивительно, что этот праздник привлекает внимание ценителей винного дела со всего мира, благодаря которым праздник Божоле Нуво сегодня не знает границ.
Божоле Нуво в Санкт-Петербурге
Совсем скоро Божоле прибудет в Санкт-Петербург, и мы предлагаем отметить это событие веселыми гуляньями и дегустациями.
16-17 ноября приглашаем вас в ресторан “Квартира 162” на праздник молодого вина!
Вас ждет зажигательная программа и уникальная возможность окунуться в атмосферу Франции. Присоединяйтесь к нам, чтобы насладиться ароматами и вкусами молодого вина в стиле старинного французского праздника!
16-17 ноября приглашаем вас в ресторан “Квартира 162” на праздник молодого вина!
Вас ждет зажигательная программа и уникальная возможность окунуться в атмосферу Франции. Присоединяйтесь к нам, чтобы насладиться ароматами и вкусами молодого вина в стиле старинного французского праздника!